Členská schůze s přednáškou 24. srpna 2021
dne 24. srpna 2021, v úterý, Křenová 67, 16:30h do 19:30h ve velkém sále. Téma přednášky: Co nám přinese letošní sklizeň. Přednáší: Ing. Romana Pavlíková, z Vinařského ráje. Degustace : přinesené vzorky
dne 24. srpna 2021, v úterý, Křenová 67, 16:30h do 19:30h ve velkém sále. Téma přednášky: Co nám přinese letošní sklizeň. Přednáší: Ing. Romana Pavlíková, z Vinařského ráje. Degustace : přinesené vzorky
24. listopadu 2020 – úterý, Křenová 67, 16:30h-19:00h, velký sál. Z důvodu vládního opatření proti šíření COVID-19 se nekoná! Tema přednášky: Možnosti ovlivnění obsahu alkoholu ve vínech kvasinkami Přednáší: Tomáš Huška Degustace: SVATOMARTINSKÁ (mladá) vína
20. října 2020 – úterý, Křenová 67, 16:30h-19:00h, velký sál. Z důvodu opatření proti šíření COVID-19 se nekoná! Tema přednášky: Frankovka jako odrůda révy vinné Přednáší: Zdeněk Cihlář Degustace: FRANKOVKA
22. září 2020 – úterý, Křenová 67, 16:30h-19:00h, velký sál Tema přednášky: Užitkové sklo k výrobě a uskladnění vína Přednášející Ing. Pavel Janouš a kol., Sklárny KAVALIR není k disposici . Degustace: ZWEIGELTREBE
25. srpna 2020– úterý, Křenová 67, 16:30h-19:00h, velký sál Tema přednášky: Příprava na sklizňovou sezónu 2020 Přednáší: Ing. Romana Pavlíková, Vinařský ráj. Degustace: DORNFELDER, ANDRÉ
Dne 27. listopadu 2018 byla na členské schůzi spolku VBO uskutěčněna výborná přednáška slečny Bc. Michaely Kulhánkové na téma: ORANŽOVÁ VÍNA aneb tradiční výroba netradičních vín. Presentace se spoluautorkou Bc. Terezou Koblížkovou je přiložena v dílčích obrazech. přednáška – oranžová vína
Vína z krajních severských poloh Evropy MUDr.Martin Křístek: Vína vinařů-polárniků Dne 8.ledna 2015, na členské besedě Vinařů brněnské oblasti měl vynikající přednášku pan MUDR. Martin Křístek z Ostravy o vinaření v nejsevernějších oblastech Evropských zemí (Polska, Dánska, Holanska, Pobaltských zemí, Běloruska a také Finska). Přednáška byla velice dobře připravena a dotována řadou kopií přehledných článků, které pan doktor publikoval. Současně byla prováděna průběžná řízená degustace deseti vzorků vín z výběru produkce v Dánsku, Holansku a Polsku, které pan doktor přivezl. Děkuji tímto za jedinečný zážitek. Vína vinařů-polárníku
Malé vinice pod Špilberkem. Minivideo Mgr. Ivo Klemeše (klemes.ivo@brno.cz)
Autor: RNDr.František Kratochvíl, DrSc. Cílem brevíře je, aby zde absolutní laik, stejně jako vinařský profesionál našel informaci, která je nová nebo již zapomenutá. Anotace Brevíře enofila
Firma LIPERA v příloze poskytuje komplexní postupy výroby vín. Technologicky_postup_vyroby_vina_LIPERA_2013
