733 539 078 Jugoslávská 80, 613 00 Brno IČO: 62160273, DIČ: CZ62160273

Beaujolais

Výborný marketing a dlouholetá tradice udělala z třetího listopadového čtvrtku svátek vinařů. Otvírají se láhve Beaujolais, francouzského mladého vína z odrůdy Gamay. Přesto, že je to mladé víno, které zpravidla chutná maximálně do prosince (pak  jeho chuť rychle odchází), stalo se Beaujolais světovým fenoménem. Tradice se zrodila ve Franci, a to díky vyjímce, kterou si francouzští vinaři vybojovali. Dříve totiž smělo být mladé víno prodáváno ve Francii nejdříve 15 prosince. Beaujolais bohužel patří mezi těch málo vín, které, čím jsou starší, tím jde jejich kvalita […]

Přečtěte si více »

Víno a zdraví podle MUDr. Martina Křístka z Ostravy

Velmi úspěšná přednáška pana MUDr. Martina Křístka, na členské besedě VINAŘŮ BRNĚNSKÉ OBLASTI dne 6. listopadu 2008 v Klubu UO v Brně mě přivedla k tomu, abych s jeho svolením vložil na naše webové stránky jeho poskytnuté články. Víno a zdraví MUDr.Martin Křístek Srdeční záležitost První zprávy o kladném vlivu alkoholických nápojů na kardiovaskulární systém pocházejí z roku 1786. Za posledních sto let potvrdila tento vztah nejméně stovka vědeckých prací. Připomeňme si alespoň dvě studie. První (Gronbaekova) sledovala po dobu jedenácti let téměř 25 000 mužů a žen. U střídmých konzumentů alkoholu zaznamenala […]

Přečtěte si více »