+420 602 755 413 Jugoslávská 80, 613 00 Brno IČO: 62160273, DIČ: CZ62160273
Menu

Category: Členské schůze VBO

Program VBO v roce 2012

07.01.2012
 |  Žádné komentáře
 |  Členské schůze VBO, Přednášky, Vinařské výstavy a akce

Aktuální program VBO v roce 2012 18. ledna 2012 – středa, klub UO, Šumavská ul. 4, 16:30 h Téma besedy:     Ošetření mladých vín před výstavami. Přednášející:       Jiří Rujbar, Rajhradské vinné sklepy Organizační příprava 35. jihomoravské regionální výstavy vín v  Kulturním centru  STADION na Kounicově ul. 20.    Ïng. Miroslav Musil, Ph.D. Degustace:        MLADÁ VÍNA Z PRODUKCE r. 2011 Školení degustátorů od 9:00 h (budova Měst.výboru KSČM, Křenová 67-naproti Mountfildu) Sobota 21. ledna 2012– bílá vína.  Každý účastník přinese jednu láhev  (1 lit) bílého vína k degustaci Sobota 28. ledna 2012 – červená vína. Každý účastník přinese jednu láhev […]

Přečtěte si více »

Nedostatky, vady a nemoci vín

02.03.2010
 |  Žádné komentáře
 |  Členské schůze VBO, Přednášky

Z přednášky Ing. Svatopluka  Kalábka, <svatopluk.kalabek@szpi.gov.cz> metodika oboru víno Státní zemědělské a potravinářské inspekce na členské besedě Vinařů brněnské oblasti v r.2009.  Nedostatky jsou změny v kvalitě vína, které se dají poznat senzoricky a projevují se např. změnami vzhledu, barvy, vůně nebo chuti většinou související s neharmoničností. Příčiny bývají nedostatečná péče ve vinici (méně vhodná odrůda, nevhodná poloha, velká zátěž keřů ( nedostatečná zralost hroznů). Vína pak mají nízký obsah alkoholu, neharmonické kyseliny (nízké nebo vysoké), nedostatečné vyhranění barvy, buketu a těla vína. Většinou se dá těmto […]

Přečtěte si více »

Program VBO na 1.polovinu r.2009

07.01.2009
 |  Žádné komentáře
 |  Členské schůze VBO

23. ledna 2009, pátek, klub UO, Šumavská ul., 16:30 h, Téma besedy: Výsledky 3 letého ověřování ochrany révy vinné v systému ekologického vinohradnictví. Ing.Milan Hluchý, Ph.D., Biocont Laboratory Degustace: Modrý Portugal Školení degustátorů. Klub UO, Šumavská ul., začátek vždy v 9:00 h Sobota 24.1.2009, bílá vína. Každý účastník přinese jednu láhev (1 litr) vína k degustaci Sobota 31.1.2009, červená vína. Každý účastník přinese jednu láhev (1 litr) vína k degustaci. POZOR!  Další termíny čleských besed budou vždy ve středu!!!!!!!!!! 11. února 2009 – středa, klub UO, Šumavská ul., 16:30 […]

Přečtěte si více »