Poslední úprava programu k 25. 11. 201316. ledna 2013 – středa, klub UO, Šumavská ul. 4, 16:30 h Téma besedy: Víno a armáda Přednášející: RNDr.Miroslav Musil, Ph.D., Vinaři brněnské oblasti Degustace: MT +MM+VČR Školení degustátorů od 9:00 h (budova Měst.výboru KSČ, Křenová 67-naproti Mountfild Sobota 19. ledna 2013-bílá vína. Každý účastník přinese jednu láhev (1 lit) bílého vína k degustaci Sobota 26. ledna 2013 – červená vína. Každý účastník přinese jednu láhev (1 litr) červeného vína k degustaci 6. února 2013 středa, klub UO, Šumavská ul.4, 16:30 h Téma besedy: Organizační příprava 36. jihomoravské regionální výstavy vín v Kongresovém centru BVV na […]
Aktuální program VBO v roce 2012 18. ledna 2012 – středa, klub UO, Šumavská ul. 4, 16:30 h Téma besedy: Ošetření mladých vín před výstavami. Přednášející: Jiří Rujbar, Rajhradské vinné sklepy Organizační příprava 35. jihomoravské regionální výstavy vín v Kulturním centru STADION na Kounicově ul. 20. Ïng. Miroslav Musil, Ph.D. Degustace: MLADÁ VÍNA Z PRODUKCE r. 2011 Školení degustátorů od 9:00 h (budova Měst.výboru KSČM, Křenová 67-naproti Mountfildu) Sobota 21. ledna 2012– bílá vína. Každý účastník přinese jednu láhev (1 lit) bílého vína k degustaci Sobota 28. ledna 2012 – červená vína. Každý účastník přinese jednu láhev […]
Z přednášky Ing. Svatopluka Kalábka, <svatopluk.kalabek@szpi.gov.cz> metodika oboru víno Státní zemědělské a potravinářské inspekce na členské besedě Vinařů brněnské oblasti v r.2009. Nedostatky jsou změny v kvalitě vína, které se dají poznat senzoricky a projevují se např. změnami vzhledu, barvy, vůně nebo chuti většinou související s neharmoničností. Příčiny bývají nedostatečná péče ve vinici (méně vhodná odrůda, nevhodná poloha, velká zátěž keřů ( nedostatečná zralost hroznů). Vína pak mají nízký obsah alkoholu, neharmonické kyseliny (nízké nebo vysoké), nedostatečné vyhranění barvy, buketu a těla vína. Většinou se dá těmto […]
23. ledna 2009, pátek, klub UO, Šumavská ul., 16:30 h, Téma besedy: Výsledky 3 letého ověřování ochrany révy vinné v systému ekologického vinohradnictví. Ing.Milan Hluchý, Ph.D., Biocont Laboratory Degustace: Modrý Portugal Školení degustátorů. Klub UO, Šumavská ul., začátek vždy v 9:00 h Sobota 24.1.2009, bílá vína. Každý účastník přinese jednu láhev (1 litr) vína k degustaci Sobota 31.1.2009, červená vína. Každý účastník přinese jednu láhev (1 litr) vína k degustaci. POZOR! Další termíny čleských besed budou vždy ve středu!!!!!!!!!! 11. února 2009 – středa, klub UO, Šumavská ul., 16:30 […]
